要維護商用中央空調，您可以遵循以下步驟：
1.定期清洗冷凝器和蒸發器。這是壓縮機的重要部件之一和產生制冷效果的關鍵組件，需要每年至少清潔一次，通常可以使用含氟溶劑進行外部清理。此外，還要注意清除水槽和水盤的積垢以及維修風扇等輔助設備。
2.控制面板也需要保養和維護。可以每月檢查顯示器的功能是否正常工作并記錄溫度變化；每三年應更換電腦控制板電池一塊以保持顯示屏的工作狀態等等。同時也要保證設備的電源插頭不缺相、保險絲不斷接觸良好且電阻值符合要求等情況出現。另外要注意對電磁閥組及傳感器進行調整或檢修，及時解決使用過程中出現的各種問題并及時加注冷凍油以防干枯起泡變形而影響使用壽命的問題發生。。

以下是商用空調的安裝步驟：
1.準備工作，首先對需要安裝的地方進行測量和標記。然后檢查外機是否平穩、垂直度如何等狀況并進行調整。接著將室外機的底盤安裝在基礎上并固定好螺絲。之后把遙控器從運輸口拿出放至箱內保存待用即可；其次準備氟利昂鋼瓶及循環軟管附件材料要齊全并與機體分離到位同時清洗表面污垢雜物處理完畢后便可開啟搬運車到地點放置平衡并將機器穩定在預定的工作場所位置上就可以開機試運行了。

商用空調安裝時需要注意以下事項：
1.選擇合適的安裝位置：商用空調的安裝位置要求較高，盡量避免安裝在靠近窗戶、門和墻壁的地方，以免影響空調的冷卻和暖氣效果。
2.安裝牢固：商用空調的安裝需要非常牢固，以確保其長期使用的穩定性和安全性。
3.連接管道：商用空調的管道需要連接到室內機和室外機上，連接時需要使用工具，確保管道連接緊密、不漏氣。
4.安裝濾網：商用空調的濾網需要定期清洗，以保證空調的過濾效果和空氣質量。
5.安裝冷凝器和蒸發器：商用空調的冷凝器和蒸發器需要安裝在室內機和室外機的高處，以便冷卻和暖氣的流通。
6.調試和測試：商用空調在安裝完成后，需要進行調試和測試，確保空調的運行效果和安全性。
7.維護保養：商用空調需要定期維護保養，以確保其長期使用的效果和安全性。